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Cachorrinho fácil para aniversários
Ingredientes
1 e ½ xícaras de água morna (ou temperatura ambiente)
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 envelope de fermento biológico instantâneo para pão
1 colher de sopa rasa de sal
½ xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
2 pacotes de salsicha (cortadas em 2 partes cada uma, ao meio ) ou calabresa fininha cortada
Modo de Preparo
Em uma vasilha junte o fermento com 1 xícara de farinha, adicione todos os ingredientes
líquidos e a farinha aos poucos até o ponto de trabalhar com as mãos, na mesa, massa macia e
maleável Polvilhe a vasilha com farinha, coloque a massa, polvilhe farinha, cubra com um
plástico e deixe crescer 1 hora2.
Pegue porções de massa, recheie com a salsicha, feche e role na mesa polvilhada
com farinha para dar formato de cachorrinho. Coloque em assadeira , untada levemente com
óleo e deixe crescer, em local abafado,
por mais 30 minutos, asse em forno, temperatura média/baixa para crescer e dourar
Rende 44 cachorrinhos
Dica: enrole a salsicha com uma fatia de queijo cheddar ou lanche. Se quiser, pincele ovo
batido e polvilhe parmesão.
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Joelho
Ingredientes
Massa:
30 g de fermento para pão
1 colher sopa rasa açúcar
1 colher chá de sal
1/2 copo de óleo
1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
Recheio:
Presunto
Modo de Preparo
Dissolve o fermento com o açúcar
Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes
Deixar descansar por 15 minutos
Faça bolinhas pequenas
Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
Enrole como rocambole e pincele com gema
Leve ao forno até dourar
Hambúrguer assado
Ingredientes
50 g de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio:
Rodelas de tomate
Requeijão cremoso
Gema para pincelar
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ingredientes do pão
Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, até soltar das mãos, não
deixe a massa dura, sove bem a massa
Deixe descansar por 15 minutos tampada com um pano
Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate, 1 hamburger, requeijão
cremoso e outra rodela de tomate
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema e deixe crescer
até dobrar de volume em média 1 hora
Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, abaixe o fogo e deixe até
corar e assar
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Cigarrete prático
Ingredientes
6 salsichas de cachorro quente
500 g de massa de pastel pronta (redondo tamanho grande)
100 g de queijo parmesão ralado
1 sachê de tempero pronto
1 ovo grande
Modo de Preparo
Cozinhe as salsichas em água fervente por 3 minutos.
Escorra, depois de frio corte-as no meio2.
Em um prato fundo, bata o ovo
Em outro prato fundo misture o queijo parmesão e o tempero
Montagem:
Pegue metade da salsicha, enrole bem firme na massa de pastel, passe no ovo e
depois na mistura de queijo com tempero
Coloque na forma untada e leve ao forno pré-aquecido, até que fiquem dourados e
crocantes
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Bauruzinho
Ingredientes
50 gr de fermento biológico fresco
100 gr de açúcar
100 gr de margarina
2 unidade(s) de ovo para pincelar
quanto baste de sal
1 copo(s) de água
20 fatia(s) de presunto sem capa de gordura
4 unidade(s) de tomate em rodelas
quanto baste de orégano
quanto baste de sal
Modo de Preparo
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de
Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos.
Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e
Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos