Pastel assado com recheio de pizza

Ingredientes

Massa:

Recheio:

MODO DE PREPARO

Recheio:

Misture todos os ingredientes e tempere a gosto

Reserve 

Massa:

Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o

fermento, a farinha integral e a metade da branca1.     

Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda

das mãos

Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos

de 7 centímetros de diâmetro

Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos

Feche formando meias-luas e aperte com o garfo

Passe para uma assadeira e pincele a gema

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar

Sirva quente  

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Pastel de forno

Ingredientes:

Modo de preparo:

Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre

Amasse bem até a massa ficar homogênea

Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos

Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema

Asse em forno pré-aquecido   

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Pastel de frango assado

Ingredientes 

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de margarina

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 gema para pincelar

Recheio:

150g de frango cozido e desfiado

1/2 cebola picada

1/2 colheres (sopa) de molho de tomate

1/2 lata de ervilha

1 ovo cozido e picado

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino 

Modo de Preparo

Recheio:

Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve

Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente

batidos e o sal.

Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente

mais farinha.

A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes. 

Montagem:

Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um

rolo.

Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no

centro.

Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastél dando a forma de meia lua (para

dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a

ponta de um garfo.

Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma

assadeira e pincele com gema.

Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.