CARNE ORIENTAL

Ingredientes

800 g de contrafilé cortado em tiras largas

3 laranjas baia

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa)  de amido de milho

2 colheres (sopa) de óleo da canola

6 cebolinhas (só a parte verde) picadas

Modo de Preparo

Em uma tigela, rale a casca de uma  laranja e esprema o suco. Junte o alho e o molho de soja.

Reserve. Descasque as laramjas restantes e corte em rodelas. Retire as sementes e reserve.

À parte, envolva a carne no amido. Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a carne. Reserve.

Na mesma frigideira, ponha o suco com as raspas e leve ao fogo até  levantar fervura.

Abaixe o fogo e cozinhe por um minuto. Devolva a carne à frigideira e mexa.

Polvilhe a cebolinha e sirva com arroz e rodelas de laranja.