Pernil na panela

Ingredientes

2 kg de pernil cortado em pedaços, limpo e sem gordura

1 limão grande

2 cebolas grandes

4 dentes de alho

Pimenta-do-reino branca

Colorau e paprica picante

Salsinha

Oleo e sal

Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão.

Coloque em uma panela água para ferver. Despeje a água fervendo em cima da carne

Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta,

colorau, páprica picante, salsinha, óleo deixe pegar tempero.

Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos

Coloque os fritos para outra panela até fritar todos. Por último acrescente as cebolas

cortadas em tiras. Sirva com arroz branco e maionese